La nostra gastronomia parteciperà all’evento 50 Sfumature di Pinot Noir, dedicato al vino principe dell’Oltrepò Pavese. Nelle giornate di sabato 5 e domenica 6 ottobre potrete degustare presso la nostra gastronomia i prodotti di un’azienda vinicola locale, che sarà disponibile a raccontare curiosità e specificità sui propri vini. Inoltre, abbiamo organizzato due eventi imperdibili nelle giornate di sabato e domenica:

Sabato 5 ottobre – La cena (menu fisso)

Flan di zucca, funghi spadellati e spuma di stracchino

Malfatti, fonduta di Montebore e tartufo nero dell’Oltrepò Pavese

Filetto di maiale porchettato, purè di patate del Brallo e fondo al Pinot Noir

Brownie al cioccolato, salsa al mango e chantilly

40€ (bevande escluse)

Domenica 6 ottobre – Il pranzo (menu à la carte)

Tagliere di salumi e formaggi con confetture fatte in casa 10 €

Agnolotti De.C.O. al sugo di brasato 10 €

Tortelli di zucca conditi al burro fuso 12 €

Oltrepò’s Burger 12 €

(pane artigianale, tartare di razza varzese, mostarda di Barbieri e cipolla di Breme al forno servito con patate al rosmarino)

Brownie al cioccolato con chantilly 5 €

I menu sono disponibili anche nella galleria.

Sono disponibili menù alternativi in base alla richiesta.

Info & Prenotazioni:

0383 46382

info@savignoni.it